Correspondances des poids et mesures en cuisine

 

Mince ! la balance de cuisine est en panne ! Que faire ?

Correspondance contenant / poids :

 

  Cuillère à café Cuillère à soupe Verre d'eau
Sel
5 g
15 g
170 g
Eau
5 g
18 g
125 ml
Farine
5 g
15 g
80 g
Sucre en poudre
5 g
18 g
120 g
Beurre
4 g
12 g
/
Huile
5 g
16 g
115 g
Maïzena
3 g
9 g
/
Cacao en poudre
4 g
10 g
90 g
Riz cru
5 g
18 g
110 g

 

 

Au secours !

La recette indique la cuisson au four en Thermostat et mon four indique la température !

Comment faire ?

Equivalences entre la température et le thermostat :

 

Indications de cuisson Thermostat Température
Four très chaud
10
280° à 310°
Four chaud
9
260° à 280°
Four chaud
8
240° à 260°
Four chaud
7
220° à 240°
Four moyen
6
200° à 220°
Four moyen
5
180° à 200°
Four moyen
4
160° à 180°
Four doux
3
140° à 160°
Four doux
2
125° à 140°
Four très doux
1
110° à 125°