ŒUFS AU LAIT - par Recto -

 

Ingrédients :

 

Préparation :

  1. Faire bouillir le lait sucré.
  2. Battre les œufs entiers et les mélanger peu à peu avec le lait bouillant en tournant vivement.
  3. Verser la préparation dans un plat creux allant au four. Le placer dans la lèchefritte remplie d’eau et laisser cuire 45 mn à feu doux (th. 160 °C / 18/0 °C).

 

Les trucs de Recto :